Бүгін, яғни 18.10.2023 жылы №3 Смирново орта мектебінде оқушыларға ыстық тамақ ұйымдастыру бойынша бракеражды комиссия жоспарға сай асханада тексеріс жүргізді. Күнделікті ас мәзірі, тағамдардың дайындауы мен технологиялық процесі нормаға сәйкестігі , шикі тағамдардың сақталу қоймалары, тамақ өнімдерінің сапасы, мектеп асханасының талапқа сай жұмыс жүргізілуі , асханадағы тазалық қарастырылды. Бракеражды комиссия тексеріс өткізгеннен кейін төмендегі шешімге келді:
1.Тамақ өнімдерінің сапасы, тағамдардың дайындалу технологиясы талапқа сай.
2. Асханадағы тазалық ережелерінің нормалары сақталған.
3. Азық-түліктердің сақталуы ме тұтыну мерзімі талапқа сай.
4. Бекітілген мәзір бойынша дайын ас көлемінің шығымы өз деңгейінде.
